一般每年的小雪节气里，北方冷空气势力逐渐增强，气温也迅速下降到0度或以下，如果有降水就会出现雪花。不过这时是初雪阶段，雪量小且次数不多。黄河中下游平均初雪期基本与小...
想健康，多喝汤。尤其在秋冬季节，各种汤成了不可缺少的美味。汤的种类不同，作用也各异，天津营养学会理事长付金如向大家介绍了几种冬天常喝汤的养生功效。 排骨汤抗衰老 排...
小雪时值阳历11月下半月，农历十月下半月。小雪是反映天气现象的节令。古籍《群芳谱》中说：小雪气寒而将雪矣，地寒未甚而雪未大也。这就是说，到小雪节由于天气寒冷，降水形...
立冬吃什么? 立冬是24节气之一。2010年立冬是11月7日。我国古时民间习惯以立冬为冬季的开始，24节气也是和吃、和养生联系在一起的。立冬吃什么好呢？下面中国吃网从立冬习俗、立冬...
花生米大枣烧猪蹄 配料：猪蹄1000克，花生米(带皮)100克，大枣40枚，料酒25克，酱油60克，白糖30克，葱段20克，生姜10克，味精、花椒、八角、小茴香各少许，盐适量。 做法： 1．花生米...
荔枝肉 配料：猪腿肉300克，鲜荔枝肉(净)100克，2个鸡蛋的蛋清，水淀粉25克，白糖60克，白醋30克，食用红色素一滴，精盐、料酒各适量，植物油1000克(实耗50克)。 做法： 1．把猪腿肉切...
五香牛肉 配料：牛肉2500克，食盐90克，白糖24克，红酱油60克，姜块2块，葱结只，料酒、茴香、桂皮、红米汁各适量。 做法： 1．选用牛肘子部位的全瘦肉，先按肌肉纤维用叮直切开后...
归参山药猪腰 配料：当归10克，党参10克，山药10克，猪腰500克，酱油、醋、姜丝、蒜末、香油各适量。 做法： 1．将猪腰切开，剔去筋膜臊腺，洗净，放入铝锅内； 2．将当归、党参、...
清蒸人参鸡 配料：人参15克，母鸡1只，火腿10克，水发玉兰片10克，水发香菇15克，精盐、味精、葱、生姜、鸡汤各适量。 做法： 1．将母鸡宰杀后，退毛去净内脏，放入开水锅里烫一下...
白果萝卜粥： 配料： 白果6粒，白萝卜100克，糯米100克，白糖50克。 做法： 萝卜洗净切丝，放入热水焯熟备用。先将白果洗净与糯米同煮，待米开花时倒入白糖文火再煮10分钟，拌入萝...